Les flux allotis s'inscrivent dans une démarche ECR visant à réduire
les stocks sur la chaîne d'approvisionnement. Cela consiste pour
le distributeur à effectuer une commande précisant les besoins des
magasins et dès lors, pour le fournisseur à préparer les unités
d'expédition ou les colis à destination de ces magasins.
L'intérêt réside notamment pour le fournisseur dans la livraison
en un seul point et dans la connaissance des besoins des magasins
; pour le distributeur, la préparation dans le centre de distribution
et le stockage sont évités.
Les flux allotis sont particulièrement adaptés aux produits ultra
frais, comme la boucherie ou la volaille, mais également au bazar.
Le groupe Flux allotis définit les messages propres à cette pratique,
la commande allotie et l'avis d'expédition alloti. Il établit également
une recommandation pour les étiquettes logistiques qui s'appliquent
dans ce cas.